血腥玛丽鸡尾酒，调制一杯经典的早餐鸡尾酒

早晨的第一缕阳光透过窗帘，轻轻唤醒了沉睡的你，你慵懒地伸了个懒腰，决定用一杯经典的血腥玛丽鸡尾酒来迎接新的一天，这杯以番茄汁为主料、混合多种香料和烈酒的饮品，不仅味道独特，还能为你带来一天的好心情，我们就来一起学习如何调制一杯完美的血腥玛丽鸡尾酒。

血腥玛丽的历史

血腥玛丽鸡尾酒的历史可以追溯到20世纪20年代的巴黎，据说，它是由美国调酒师费尔·佩特里在巴黎的哈里纽约酒吧（Harry's New York Bar）发明的，当时的巴黎是一个充满艺术家、作家和名流的城市，哈里纽约酒吧更是这些人的聚集地，佩特里为了满足顾客的需求，创造了一款新的鸡尾酒，用番茄汁、伏特加和其他香料调制而成，这款鸡尾酒很快就受到了大家的喜爱，并逐渐传播到世界各地。

“血腥玛丽”这个名字的由来有多种说法，一种说法认为，它是为纪念16世纪英格兰女王玛丽一世（Mary I of England）而命名的，因为她曾以残忍手段迫害新教徒，被称为“血腥玛丽”，另一种说法则认为，这个名称是为了纪念一位名叫玛丽的女招待，她在哈里纽约酒吧工作时，经常为顾客调制这种鸡尾酒。

调制血腥玛丽所需的材料

调制一杯经典的血腥玛丽鸡尾酒，你需要准备以下材料：

伏特加：50毫升

番茄汁：120毫升

柠檬汁：10毫升

伍斯特酱：5毫升

塔巴斯科辣椒酱：2-3滴（根据个人口味调整）

盐：1/4茶匙

黑胡椒粉：1/4茶匙

芹菜盐：1/4茶匙（可选）

冰块：适量

装饰物：芹菜杆、柠檬片、橄榄、腌制过的青豆等

调制步骤

1、准备杯子：选择一个高脚杯或直筒杯，将杯子放入冰箱冷藏备用，这样可以让鸡尾酒保持低温，口感更佳。

2、调制基底：在一个调酒壶或大号量杯中，倒入50毫升伏特加、120毫升番茄汁、10毫升柠檬汁、5毫升伍斯特酱和2-3滴塔巴斯科辣椒酱，用调酒勺充分搅拌，使各种液体充分混合。

3、调味：加入1/4茶匙盐、1/4茶匙黑胡椒粉和1/4茶匙芹菜盐（如果使用），继续搅拌，使调味料均匀分布，你可以根据个人口味调整盐和胡椒的用量，以及辣椒酱的多少。

4、加冰块：将调好的液体倒入装有冰块的杯子中，冰块可以快速降温，让鸡尾酒更加清凉爽口。

5、搅拌：用调酒勺轻轻搅拌几下，使冰块与液体充分融合。

6、装饰：在杯子边缘插上一根芹菜杆，再放一片柠檬片和几颗橄榄或腌制过的青豆作为装饰，芹菜杆不仅增加了视觉效果，还可以用来搅拌鸡尾酒，让口感更加丰富。

7、享用：你的血腥玛丽鸡尾酒已经完成了，拿起杯子，轻轻尝一口，感受那独特的酸甜辣味在口中交织，带来清晨的第一缕清新。

血腥玛丽的变化

虽然经典血腥玛丽的味道已经非常完美，但你也可以根据自己的喜好进行一些变化，创造出属于你自己的版本，以下是一些常见的变化：

凯撒鸡尾酒：在经典血腥玛丽的基础上，加入10毫升的克拉姆博克（Clamato）汤汁（一种番茄汁和贝类汤混合的饮料），再撒上一些辣味芝士粉，口感更加丰富。

绿洲玛丽：将番茄汁换成菠菜汁或青苹果汁，再加入少量薄荷叶，制成一款绿色的清爽鸡尾酒。

墨西哥玛丽：加入一些墨西哥风味的香料，如孜然、肉桂和辣椒粉，再搭配一些鳄梨泥或酸橙汁，制成一款带有浓郁墨西哥风情的鸡尾酒。

辣味玛丽：如果你喜欢更辣的口味，可以多加一些塔巴斯科辣椒酱，甚至加入一些切碎的辣椒，让口感更加刺激。

血腥玛丽的饮用场合

血腥玛丽不仅是一款适合早餐的鸡尾酒，还非常适合在各种场合中饮用，以下是几个推荐的饮用场合：

早餐：早晨起来，一杯血腥玛丽可以提神醒脑，让你的精神状态更加饱满。

周末 brunch：邀请朋友来家中聚会，一杯血腥玛丽可以增加聚会的氛围，让大家更加放松愉快。

节日派对：在圣诞节、新年等节日期间，一杯血腥玛丽可以为派对增添一份特别的节日气氛。

旅行途中：在长途飞行或火车旅行中，一杯血腥玛丽可以缓解疲劳，让你的旅途更加舒适。

血腥玛丽鸡尾酒不仅味道独特，制作过程也充满了乐趣，无论是早晨的第一杯酒，还是与朋友聚会时的小酌，它都能为你带来美好的体验，希望你能通过这篇文章学会如何调制一杯完美的血腥玛丽鸡尾酒，享受它带来的美好时光，下次当你在厨房忙碌时，不妨为自己调制一杯血腥玛丽，让这一天从美好开始。